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三木弘鋼材株式会社
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カロリー計算って難しい

ーday26ー

writer:N.T.

 こんにちは、以外に私の日記を読んでくださる人がいたことにビックリしました。
多少面白いことが書けるように頑張ろうと思います!

 さて、今日の話題ですが前回の予告通り私の作った晩御飯のことを話そうと思います。
作ったのは「シューファルシ」というフランスの家庭料理です。
 シュー(キャベツ)、ファルシ(詰める)という意味で、見た目だけで言えば大きめのロールキャベツですね♪
でも一般的なロールキャベツと違って材料やカロリーも違います。

 まずお肉に合挽き肉を使わず鶏のむねを皮を取り除いて使います。
その他キャベツ以外にあすぱアスパラガスや椎茸などの野菜を幾つか使用します。
 そのため全体のカロリーでいえば今回作ったのは280キロ弱で、
よくスーパーでみるロールキャベツ2個分(300キロ弱)くらいです。
まぁどっちが良いかは人それぞれですけど…

食べ応えがすごいけどアッサリした風味で以外に食べやすいですよ♪ 
結構大きいので、2人で1つを食べるとかにするとちょうどいいかもしれません。
良かったら作ってみてくださいね!

 

 

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